🌰大阪府立豊中高等学校 能勢分校だより Vol.02🌰
みなさん こんにちは♫
おいしい情報を発信する食いしん坊のチーボです♪
10月のイベントまでの間
豊中高等学校能勢分校 食農流通コースの生徒さんに学校紹介を含め
農場のこと、地元能勢町のことなど
色々な情報を
【能勢分校だより】
として発信していただきます🍀
では早速【能勢分校だより Vol.02】です！！
こんにちは！食農流通コース3年の林、佐藤です！
9月10日に実習で稲刈りをしました✨
私たち食農流通コースでは、毎年３年生が中心となって黒米を育て、販売しています！
4月初めの実習で種もみを消毒して苗づくりを開始し、5月の田植えの時にはすでに暑く
今夏はどうなるのかと思っていましたが、なんとか稲刈り出来ました！
稲刈り当日も残暑が厳しく大変だったのですが、休憩し、水分補給もしっかりしながら行いました。
刈り取った稲は束ねて麻ヒモでくくり、稲木（いなき）にかけて乾燥させます。
稲刈り機から稲木までの間を仲間とバケツリレーのように稲束を送って
手際よくかつ楽しく作業できました♪
黒米は糠が濃い紫色をしていて、そこに栄養が豊富に含まれていますので
玄米のまま袋詰めして販売します。
白米に少し混ぜて炊くと、お赤飯のような色になります。
※写真はイメージです。
今週もまだ稲木にかけていて、10月上旬に脱穀、籾摺りをします。
お客さんの口に運ばれることを楽しみに、稲穂の乾燥を見守っています🍂
【能勢分校だより Vol.02】いかがでしたか？
黒米の収穫 ９月とはいえ暑い中お疲れ様です💦
みんなが大切に育てて収穫した黒米の販売が待ち遠しいです🍀
次回の自然豊かな【能勢分校だより】も是非お楽しみに🎵🎵
★能勢分校だより Vol.02 2024/09/20
